Zeep
Aleppozeep
Traditionele zeep van olijfolie en laurierolie, een ambacht met eeuwen geschiedenis.
€ --Verzonden vanuit Nederland
Bekijk product
Zaatarزعتر
Specerijen
Zaatar
Syrische kruidenmix
Een traditionele Syrische kruiden- en specerijenmix met een aardse, frisse en nootachtige smaak, die de onderscheidende smaak van de Levant naar het dagelijkse koken brengt.
pot van 500 gAleppo, Syrië
€ --pot van 500 g · incl. btw · € --/kg
Toegevoegd aan je winkelwagen. Bekijk winkelwagen · Verder winkelen
Vraag naar dit productStuur ons een bericht op WhatsApp
Onze webshop opent op 1 december 2026. Tot die tijd kun je rechtstreeks contact met ons opnemen om naar beschikbaarheid te vragen, te bestellen of naar prijzen te vragen.
- Verzonden vanuit Nederland
- 14 dagen bedenktijd (voorwaarden)
- We antwoorden per e-mail of WhatsApp
- Verzendvoorwaarden: nog te bevestigen
Over dit product
- Een traditionele kruiden- en specerijenmix in Syrische stijl, geworteld in de eetcultuur van de Levant
- Bekend om zijn aardse, frisse en nootachtige smaak
- Zaatar-mixen combineren doorgaans aromatische kruiden, sesamzaad en sumak
- Een veelzijdige kruiderij voor brood, dips, salades, groenten en andere hartige gerechten
- Geleverd in een pot van 500 g
- Vermelde houdbaarheid: 1 jaar, volgens het etiket en de bewaaraanwijzingen
| Producttype | Syrische kruiden- en specerijenmix |
|---|---|
| Ingrediënten | Sesam, tijm, sumak, anijs, venkel, koriander, komijn, zout, tarwe, kikkererwten, citroenzuur |
| Allergenen | Bevat sesam en tarwe (gluten) |
| Herkomst | Aleppo, Syrië |
| Inhoud | pot van 500 g |
| Houdbaarheid | 1 jaar |
| Verzonden vanuit | Nederland |
Wat het is
Zaatar is een traditionele kruiden- en specerijenmix uit de Levant, die in heel Syrië en het oostelijke Middellandse Zeegebied wordt gegeten. Hij wordt vaak geassocieerd met een combinatie van aromatische kruiden, sesamzaad en sumak, die bijdraagt aan de onderscheidende balans van aardse, frisse en nootachtige smaken.
Onze mix in Syrische stijl brengt deze culinaire traditie naar het dagelijkse koken. Door zijn aromatische karakter is het een veelzijdige kruiderij, of je hem nu over vers gebakken brood strooit, met olijfolie mengt om te dippen of gebruikt om groenten, salades en andere hartige gerechten meer diepte te geven.
Meer dan een kruiderij: Zaatar weerspiegelt het belang van kruiden, specerijen en gedeelde maaltijden in de Syrische eetcultuur.
Een beetje achtergrond
Kruiden en specerijen spelen al lang een belangrijke rol in de Syrische keuken en bepalen de smaken van dagelijkse maaltijden en traditionele recepten. In de hele Levant wordt Zaatar in verschillende vormen gegeten, met recepten en verhoudingen die verschillen per regio, familie en producent.
Een van de bekendste toepassingen is als eenvoudige mix, geserveerd met olijfolie en brood. Hij wordt ook over platbrood gestrooid, in gebak verwerkt en gebruikt om uiteenlopende gerechten te kruiden.
Aleppo, Syrië, heeft een rijk culinair erfgoed, gevormd door generaties eettradities en regionale handel. Deze Zaatar-mix verbindt dat erfgoed met een veelzijdige kruiderij waar ook ver buiten de plaats van herkomst van kan worden genoten.
Zo gebruik je het
Begin met een kleine hoeveelheid en pas aan naar smaak, want de intensiteit van de kruiden, sumak en sesam kan per mix verschillen.
Met brood en olijfolie
Meng Zaatar met olijfolie en serveer met vers brood voor een eenvoudige dip in traditionele stijl.
Op platbrood
Strooi over platbrood voor het bakken, of gebruik als topping voor zelfgebakken brood.
In salades
Voeg een klein beetje toe aan dressings of strooi over tomaat, komkommer en andere verse groentesalades.
Bij geroosterde groenten
Kruid aardappelen, aubergines, courgettes of andere groenten voor het roosteren.
Bij dips
Roer door hummus, dips op basis van yoghurt of olijfolie voor extra smaak.
Als kruiderij
Gebruik om een aardse, frisse toets te geven aan hartige gerechten, marinades en gegrilde groenten.
Zaatar-platbrood, klaar in 15 minuten
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng 2 eetlepels zaatar met 2 eetlepels olijfolie.
- Smeer het mengsel over 2 platbroden.
- Bak 5 tot 8 minuten, tot ze warm en licht krokant zijn.
- Snijd en serveer.
Waar het vandaan komt
Onze zaatar komt van de heer Khaled Alnakshi van Alnakshi for Zaatar in Aleppo, Syrië, een familiebedrijf dat al 40 jaar met zaatar werkt.
Alnakshi staat bekend om zijn zorg voor kwaliteit. Onze Royal Zaatar is een melange geïnspireerd op de culinaire traditie van Aleppo, gemaakt met zorgvuldig gekozen ingrediënten en verpakt in een gecontroleerde fabrieksomgeving, zodat het product zo weinig mogelijk met de hand wordt aangeraakt.
Bij Levantina zijn we er trots op deze smaak van Aleppo met je te delen en je in contact te brengen met de mensen, de kennis en de tradities erachter.
Goed om te weten
Zaatar is een traditionele kruiden- en specerijenmix uit de Levant, die in heel Syrië wordt gegeten en van generatie op generatie is doorgegeven.
De mix heeft een aardse, frisse en nootachtige smaak en brengt aromatische kruiden en specerijen samen voor een onderscheidende smaak.
Geniet van Zaatar met olijfolie en vers brood, strooi hem over platbrood en salades of gebruik hem om geroosterde groenten, dips en andere hartige gerechten te kruiden.
De vermelde houdbaarheid is een jaar. Controleer het etiket van het product voor de geldende datum en de bewaaraanwijzingen.
De Zaatar wordt van Syrië naar Nederland gebracht, waar bestellingen voor verzending worden klaargemaakt.
Onze webshop opent op 1 december 2026. Tot die tijd kun je via e-mail of WhatsApp contact opnemen over beschikbaarheid, prijzen of een bestelling.
Ingrediënten: sesam, zaatarblad (tijm), sumak, anijs, venkel, koriander, komijn, zout, geroosterde gekookte tarwe, geroosterde kikkererwten, citroenzuur. Allergenen: bevat sesam en tarwe (gluten).
Aleppo, Syrië. Verpakt in Nederland door Levantina Global Coöperatie U.A.
Houd de pot goed gesloten op een koele, droge plek, uit de buurt van direct zonlicht, vocht en sterke geuren, om het aroma en de smaak te behouden.
Zin om Zaatar te proberen?
Leg het in je winkelwagen of blader verder door onze producten.
Schrijf ons om te bestellen, of blijf onze producten bekijken.
